Xylit - der ideale Zucker


Xylit - der ideale Zucker

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Das Buch über Xylit und seine Anwendung von Bettina-Nicola Lindner.

"Er sieht aus wie Zucker und schmeckt wie Zucker - ist aber gesund und hat 40 Prozent weniger Kalorien! Die Rede ist von Xylit, einer natürlichen, aus Birkenrinde oder Maiskolben gewonnenen, gesunden Alternative zum Haushaltszucker. Xylit hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften - der Birkenzucker wurde bekannt, weil er ... " Zitat vom Buchrücken.

Der Text des Buches zeichnet sich durch eine gut verständliche und informative Schreibweise aus. Wer sich also grundlegend und auch schon ein bisschen spezieller mit dem Thema vertraut machen will, findet hier Material. Es werden vielfältige, nachgewiesene Wirkungen des Xylit dargestellt, die aber der Xylit-Händler für sein Produkt wegen aktueller EU-Bestimmungen so nicht mehr deklarieren darf. Eingefügt sind interessante Tabellen wie auch einige Xylit-Rezepte.
 

VAK Verlags GmbH, Kirchzarten bei Freiburg

96 Seiten, Paperback,
vierfarbig, 20 Fotos und zahlreiche Tabellen
Erscheinungsjahr 2013
ISBN 978-3-86731-124-3

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